חינוך קהילתי לתזונה מקיימת – גינות קהילתיות

לגידול מזון וירקות בסביבת הבית והעבודה יש חשיבות עצומה, לא רק בתקופות מלחמה אלא גם בחיי היומיום שלנו. גידול ירקות מאפשר להחזיר את השליטה על המזון ולקדם בחירות מזון בריאות וברות קימא. פעולת הגינון עצמה תורמת לחוסן האישי והגינות כולן הוקמו באזורים קהילתיים על ידי קבוצות משתתפים על מנת לחזק את הקשר והשייכות.

תיאור הפעילות:

אשכול גליל מזרחי הוביל הקמת גינות קהילתיות ב”חביתותים” בכל רשויות האשכול, המבוססות על חביות ממוחזרות מתעשיית המזון עם מערכת קומפוסט אקולוגית, מערכת השקייה ממוחשבת ותשתית מלאה לגידול ירקות. כל גינה מלווה בהדרכה מקצועית והקמה משותפת עם התושבים. הגינות הוקמו בבתי ספר, גני ילדים, מועדוני קשישים, מתנ”סים ובנייני מועצות.

 אימפקט:

הקמת 20 סדנאות ב־15 רשויות, הקמת גינות קהילתיות ברשויות, חיזוק תחושת הקהילתיות, חיבור בין תושבים לטבע, הנגשת ירקות טריים, והטמעת ערכי קיימות ושמירה על הסביבה.